Genusstouren durch die deutschen Weinregionen

»Good Hock keeps off the doc« – der gute Hochheimer hält den Arzt fern, lautete ein geflügeltes Wort in England, mit dem die Qualitäten von Riesling aus dem Rheingau beschrieben wurden. Nicht nur aus dieser Gegend in Deutschland kommen hervorragende Tropfen. Wer sich einmal richtig mit dem Thema befassen möchte, findet in diesem Band 52 vom Deutschen Weininstitut ausgewiesene »Höhepunkte der Weinkultur«: Winzer, Schlösser, Klöster und vieles mehr, dazu Tipps für die jeweiligen Umgebung, darunter Sehenswertes, Restaurants oder traditionelle Feste. Außerdem enthält es Wanderungen zu den »schönsten Weinsichten« und viel Hintergrundwissen über Riesling, Spätburgunder & Co. sowie ein Glossar von Adstringenz bis Vinifikation.